为加强网络餐饮食品安全监管，推动外卖餐饮即时配送行业规范发展，近日，柴桑区市场监管局开展了外卖骑手食品安全知识专题培训。

会上，柴桑区市场监管人员向培训对象宣讲了《餐饮服务食品安全操作规范》，重点强调送餐环节中对于配送箱、配送人员、配送标准和流程以及配送工作日常管理等内容的要求。提醒外卖骑手须提高食品安全责任意识，持有效健康证上岗，工作中穿清洁工作服，保持良好个人卫生。同时，号召骑手积极参与“反餐饮浪费”宣传活动，争当文明城市宣传者。本次培训对象包含美团、饿了么两家配送平台骑手，共计60余人参加。

通过此次培训，参会外卖骑手对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规有了进一步了解，提高了外卖骑手的食品安全意识。下一步，柴桑区市场监督管理局还将继续开展多种形式的食品安全宣传和培训活动，不断提高辖区内食品安全监管水平。